电饼铛版千层饼

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1.成品图。

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2.取出切块。

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3.翻面2次熟透即可。

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4.放入电饼档烙两面金黄。

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5.擀成电饼铛大小，在饼面上刷一层水，撒上白芝麻压实。

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6.整理成形。

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7.折叠。

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8.如图切几刀。

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9.撒一层五香粉，面粉。

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10.撒一层盐用擀面杖压实，再刷一遍油。

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11.面团排气揉光滑，擀成大面片。

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12.静置发酵。

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13.面粉加水酵母粉和成软硬适中的面团。