蒸千层饼

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1.成品图。

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2.关火后焖2分钟再出锅切块。

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3.擀成比蒸屉小些的样子，放蒸屉里盖上盖子2次醒发20分钟，开火大火蒸30分钟即可。

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4.整理成形。

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5.用最后的面片包住，捏紧2端。

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6.从一头叠起，叠到顶端再相交叠起。

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7.面团排气揉光滑，用擀面仗擀开，依次撒上盐，玉米油，五香粉，面粉，在面片上划2到不划段。

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8.静置醒发2倍大。

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9.面粉加水，酵母粉和成软硬适中的面团。