莴笋炒肉

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1.好吃又下饭。

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2.装盘食用。

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3.最后倒入莴笋、胡萝卜，放入少许蚝油翻炒均匀，起锅装盘。

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4.热锅热油，再放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

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5.放入莴笋胡萝卜翻炒断生后加入少许盐，然后装盘备用。

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6.将煸炒出油的肥猪肉起锅，放入蒜米辣椒爆出香味。

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7.起锅烧火，小火将肥猪肉放入锅里煸炒出油。

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8.莴笋、胡萝卜切好，猪肉肥瘦分开，瘦肉切好用料酒、生抽、盐、花生油腌制好，蒜米辣椒切粒。

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9.准备食材：猪肉1块，小米辣，蒜米，莴笋，胡萝卜去皮备用。