香菜拌羊脸

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1.搅拌均匀。

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2.放入生抽盐，白糖，醋，辣椒油。

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3.羊头肉切丝，放入碗中，葱白香菜也放入碗中。

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4.香菜去根洗净，切成段，葱白切丝。

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5.将羊头肉中的耳朵，口条，羊脸儿等拿出一部分凉凉。

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6.撇干净浮沫。

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7.锅中放水煮羊头肉至出浮沫。

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8.切成块。

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9.羊头肉准备。