糖醋排骨

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1.成品图。

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2.临近收干汁时放入洋葱翻炒均匀即可。

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3.放入和排骨持平的热水烧煮。

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4.放入排骨胡萝卜，醋，盐翻炒均匀。

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5.炒至白糖融化变琥珀色。

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6.炒锅留底油放入白糖中火加热。

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7.炸两面金黄捞出备用。

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8.炒锅放油烧热，放入排骨中火炸。

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9.胡萝卜洋葱切块，排骨加鸡蛋液抓匀，再拌入淀粉抓匀。

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10.放生抽腌制1小时。

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11.排骨用凉水泡出血水。