羊排烧冬藕

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1.出锅。

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2.等到藕烧得耙耙的，大火收汁，加入要调味。

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3.把藕块放入羊排里一起烧1小时。

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4.先切成大块，再切成小块。

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5.藕去掉外皮洗净。

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6.放入葱段烧2小时。

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7.加入清水淹没食材。

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8.爆香。

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9.放入羊排翻炒。

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10.油热以后，放入火锅料炒化。

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11.重新放入姜片和葱段，加入2勺料酒抓匀码味30分钟。

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12.洗净煮过的羊排上的泡沫。

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13.倒出泡了羊肉的水，重新加入清水煮开，把羊排一块块捞出。

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14.把羊肉放入锅中，加入一勺料酒，一点姜片和葱段，泡1小时，泡出血水，可以去掉部分膻味儿。