咸肉菜饭

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1.咸香美味，好吃。

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2.加盐、生抽调味翻炒均匀。

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3.水分快干时，放入蒜苗和芥菜叶，继续焖烧至毛芋熟透。

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4.放入米饭，加半碗水盖盖烧煮。

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5.放入芥菜梗翻炒。

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6.放入香芋、山药、萝卜丝翻炒5分钟。

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7.锅中放少许油，放入酱肉片煸炒出油。

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8.剩米饭。

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9.白萝卜擦成丝。

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10.香芋、山药切滚刀块，芥菜梗、菜叶分开切好，蒜苗切细。

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11.自家腌制的腊酱肉切片。

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12.香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。