胡萝卜烧肥肠

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.成品。

点击查看大图

3.成品。

点击查看大图

4.成品。

点击查看大图

5.翻炒至断生即可出锅。

点击查看大图

6.放入芹菜段。

点击查看大图

7.烧至胡萝卜断生。

点击查看大图

8.加入胡萝卜，中小火慢烧。

点击查看大图

9.加入适量清水，少许盐调味。

点击查看大图

10.放入肥肠翻炒均匀。

点击查看大图

11.锅中热油放入火锅底料炒融。

点击查看大图

12.火锅底料备用。

点击查看大图

13.芹菜洗净切段备用。

点击查看大图

14.胡萝卜洗净去皮切滚刀块。

点击查看大图

15.肥肠晾凉后改刀切块。

点击查看大图

16.卤肥肠备用（可参考卤大肠菜谱）。