土豆烧肥肠

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.焖至土豆断生，出锅前加入少许葱花即可。

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5.肥肠焖入味后放入土豆，继续小火焖。

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6.加入适量清水，大火煮开转小火焖15分钟左右。

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7.放入肥肠翻炒，少许盐调味。

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8.锅中热油放入火锅底料翻炒。

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9.土豆去皮洗净切块备用。

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10.香葱洗净切葱花备用。

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11.肥肠切块备用。

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12.卤肥肠备用（可参考卤大肠菜谱）。