爆炒羊头肉

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1.盛入盘中。

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2.锅中放葱姜蒜，花椒油，炒羊头，肉出油，然后放入洋葱丝，煎炒出香味，最后放入青椒丝，炒至断生，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。

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3.尖椒和洋葱切丝。

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4.羊头肉切薄片。

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5.熟羊头肉准备，青椒去蒂洗净，洋葱准备。