凉拌鹿角

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1.装盘开吃。

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2.放盐、蒜末、醋、生抽、蚝油少许，香油少许。拌均即可。

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3.把泡好的鹿角洗干净，淋干水分。放煮好的花生仁和葱丝，红辣椒丝香菜碎。

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4.花生米用水泡发一小时，放开水中煮十分钟。放凉备用。

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5.鹿角用水泡发一小时。