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蛋白霜小蘑菇，恩......是为了解决家里剩下的蛋清做的，不过，做完以后偶发现---好像有那么点丢了西瓜捡芝麻的意思......为了不浪费这140克的蛋清，我烤了两盘小蘑菇，先不说原材料和制作上的繁琐，但是烤制的时间就是一个“大西瓜”，足足烤了200分钟，恩三个多小时啊~~~~~~对啦，就是这么一堆小东西-_-|||
但是偶还是挺愿意做的，制作过程超好玩，而且还可以边做边想等下用什么背景来搭配好，总之是消磨时间的有趣手工饼干，偶就先把它归到饼干类了哈，而且也挺好吃的捏~~~~~~不过......好玩大于好吃，爱玩的童鞋们可以试一下哈~~~~~~
点击查看大图1.黑白巧克力切成小块个放在小碗里。
点击查看大图2.开小火隔热水融化。
点击查看大图3.全部融化好了就可以从蒸锅上拿下来了。
点击查看大图4.黑白巧克力液晾凉备用。
点击查看大图5.蛋清夜里放进糖粉。
点击查看大图6.先用电动打蛋器低速搅打。
点击查看大图7.先搅打至略浓稠的状态。
点击查看大图8.这时候加入数滴的柠檬汁。
点击查看大图9.电动打蛋器改成高速搅打，蛋白打发成硬性发泡即可。
点击查看大图10.一定打发成硬性发泡哈，做菌柄的蛋白很是需要一定的硬度才行。
点击查看大图11.取一半的蛋白放进另一个盆里；这个盆里先倒进数滴绿色食用色素。
点击查看大图12.和蛋白一起搅打均匀即可。
点击查看大图13.另一半的蛋白加进蓝色食用色素。
点击查看大图14.搅打成蓝色蛋白糊。
点击查看大图15.蓝绿色蛋白糊分别装进裱花袋里，用大号平口花嘴。
点击查看大图16.在烤盘上挤出菌盖和菌柄。
点击查看大图17.白色和粉色的一样，也是这样在烤盘上挤好。
点击查看大图18.烤盘放烤箱中下层，先是95度烤20分钟，然后再用75度烤80-100分钟，烤硬了即可；烤好后先晾凉，然后把菌盖和菌柄顶部的尖用小刀轻轻的切掉一点，略磨平。
点击查看大图19.拿起一个菌盖，底面向上。
点击查看大图20.底面涂一层黑巧克力液。
点击查看大图21.把所有的菌盖底面都涂好黑巧克力，等巧克力涂面彻底晾干。
点击查看大图22.拿起一个黑巧克力面彻底干了的菌盖，仍是底面向上。
点击查看大图23.黑巧克力上再涂一层白巧克力液。
点击查看大图24.同样的把所有的菌盖都先涂好。
点击查看大图25.白巧克力不用等完全干透，略微晾一晾干即可；在菌盖的中间位置刻出一个圆形。
点击查看大图26.用牙签这样画出纹路。
点击查看大图27.菌柄的小头沾白巧克力液。
点击查看大图28.然后这样和菌盖组合好。
点击查看大图29.所有的都组合好就行了。
点击查看大图30.菌盖顶部撒可可粉、抹茶粉、红曲粉都行，怎么好看怎么来哈~~~~~~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
