土豆粉皮炖公鸡

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1.成品。

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2.起锅装盘。

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3.大火烧开几分钟，粉皮变软即可。

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4.放锅里。

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5.洗净。

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6.取粉皮。

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7.大火烧开，中小火炖30分钟。

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8.放清水跟略低于食材。

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9.炒均匀。

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10.放土豆块炒均匀放黄豆酱。

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11.土豆去皮洗净切块。

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12.放生抽炒均匀。

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13.放鸡块等翻炒。

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14.热锅冷油，油热放食盐。

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15.开锅洗净浮沫备用。

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16.鸡块冷水下锅焯水。

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17.切葱姜。