腊肉馍馍

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1.两面煎出焦色，出锅。

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2.并用小铲把面团压一压，让油脂充分煎出。

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3.翻面，继续加热。

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4.揭盖，表面凝固。

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5.盖上盖子，上下盘加热。

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6.用勺把面糊放入电饼铛锅中，摊成薄饼状。

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7.电饼铛预热，加入少量食用油。

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8.搅拌均匀。

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9.再加入大葱碎。

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10.把腊肉粒放入面糊中，充分拌匀。

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11.充分搅拌均匀，搅拌好的面糊稀稠适中。

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12.把面粉，盐和水倒入大碗。

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13.煮熟的腊肉切成小粒，大葱洗净切碎备用。

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14.用料：面粉135g，水150g，盐1g，腊肉135g，大葱一根。