火腿鹿茸菇炒荷兰豆

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1.成品。

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2.炒均匀即可。

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3.火腿断生放食盐。

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4.大火翻炒。

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5.油热放辣椒再到其余的食材。

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6.热锅冷油。

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7.切红椒丝。

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8.泡好的火腿放蔬菜里沥干水分备用。

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9.烫变色捞出跟蘑菇一起过冷水。

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10.放锅里焯水。

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11.摘洗干净荷兰豆。

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12.冷水下锅焯水，煮开锅3分钟捞出。

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13.取鹿茸菇洗净。

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14.温水浸泡。

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15.切片。

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16.取金华火腿，去皮。