瘦肉丝白玉菇炒雷笋

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1.调味炒匀即成。

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2.最后，合入焯好的雷笋和白玉菇翻炒翻炒，加适量的盐。

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3.翻炒翻炒。

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4.加适量的酱油。

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5.然后，加适量的料酒。

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6.起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。

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7.接着，合入白玉菇焯一下，捞出。

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8.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。

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9.放在案板上切成片。

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10.将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。

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11.食材：瘦肉丝、白玉菇（已去根清洗）、雷笋。