手撕鸡

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1.成品。太香了，好吃又简单。

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2.最后放入香菜，拌均入味即可。

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3.来点熟芝麻。

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4.鸡丝内倒入调料汁。

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5.再把鸡肉撕成丝。

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6.过凉水。

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7.时间到，捞出鸡肉。

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8.碗内倒入适量的盐焗鸡粉，炝入热油，加上香油搅拌均匀，这就是做手撕鸡的调料。

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9.盐焗鸡粉。

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10.空档时间把配料准备一下，香菜适量。

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11.用盘子扣压住鸡肉，盖上锅盖，小火煮5分钟，关火后再焖上30分钟。

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12.鸡肉热水入锅，家里的锅小，把鸡剁成了四块。