排骨炖川粉

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.排骨焖至入味软烂后放入川粉，煮开继续焖3至5分钟左右即可出锅。

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5.大火煮开后转小火焖1个小时左右。

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6.加入适量清水，少许盐。

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7.翻炒均匀入味。

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8.加入适量蚝油，生抽。

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9.放入排骨两面煎香。

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10.锅中热油放入姜片爆香。

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11.火锅川粉备用。

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12.生姜洗净切片备用。

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13.排骨斩块后洗净备用。