这个冬天晒了好多腊肉,腊肠也做了一些,真香,现在已经开始想着下个冬季继续这项工作了。
毛毛薯我们这也叫猪仔薯,多数长的椭圆形,不长,也不大,外皮长淮山,去皮也像淮山,但是比淮山有优势的是甜,所以我很喜欢,不管蒸还是焖都好吃,今年老人又种了一些,虽然长得不好看,歪瓜裂枣的,没有街上人家卖的漂亮,但是今年的品种是又甜又粉的那种,除了削皮麻烦外,其他都是优点。
点击查看大图1.饭熟菜香,腊肉和毛毛薯都香喷喷的。
点击查看大图2.装碟子里,然后放电压力锅里隔水,启动煮饭程序即可。我家煮饭用电压力锅,所以一般都是煮饭的时候放里面一起蒸。
点击查看大图3.拌匀。
点击查看大图4.加点酱油。因为腊肉本身有咸味,所以酱油的量够毛毛薯就可以了,我自己做的腊肉不怎么咸的,和其他菜一起也不怕齁咸。
点击查看大图5.关火,放入毛毛薯。
点击查看大图6.热锅,下少许油后放入腊肉炒出部分油。
点击查看大图7.腊肉洗干净切片。我一般都是烧开水稍微煮一下再热水洗,一来腊肉晾久了身上总有灰尘什么的,烧一烧心安也容易洗。
点击查看大图8.毛毛薯去皮切大块,这种薯也像淮山有粘液,手也会痒,所以最好戴手套。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿