蜜汁火方

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1.成品。

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2.汤汁倒锅里，放水淀粉煮开锅，浇火腿上。

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3.装盘。

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4.再蒸一小时。

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5.放莲子。

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6.再蒸一小时。

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7.倒掉汤汁，放冰糖和蜂蜜。

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8.火腿蒸了一小时。

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9.泡上去芯的莲子。

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10.放冰糖，大火烧开锅改中火蒸1小时。

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11.肉皮朝上放碗里。

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12.改刀，肉皮那边不切断。

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13.下方温水洗净，所有不是新鲜的切面都去掉一层，外皮也去掉。