苦瓜煲腩肉

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.高压锅煮开上汽后转小火压20分钟后即可。

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5.加入适量清水。

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6.放入黄豆。

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7.加入适量生抽。

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8.将腩肉和苦瓜转入高压锅中。

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9.加入适量蚝油翻炒均匀。

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10.少许盐调味。

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11.放入苦瓜翻炒均匀。

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12.放入腩肉翻炒。

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13.锅中热油放入蒜头炒至金黄。

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14.炸好的五花肉切小块。

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15.蒜头剥去皮衣。

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16.苦瓜去籽切块备用。

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17.锅中热油放入五花肉，将五花肉炸至金黄。

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18.五花肉洗净擦干水份。

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19.黄豆提前泡发备用。