剁椒炒猪肝

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.出锅前加入葱花即可。

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5.大火快速翻炒至猪肝断生。

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6.倒入猪肝。

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7.翻炒均匀。

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8.放入剁椒。

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9.锅中热油放入蒜头和姜末炒香。

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10.猪肝加入适量生抽，蚝油，玉米淀粉抓匀。

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11.香葱洗净切葱花。

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12.生姜切细备用。

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13.蒜头拍扁剁碎备用。

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14.猪肝加入适量料酒抓洗出血水后沥干水份备用。

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15.猪肝洗净后切片。