瘦肉丝雷笋炒千张

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.最后，合入焯好的雷笋和千张翻炒翻炒，加适量的盐。

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4.翻炒翻炒。

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5.加适量的酱油。

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6.然后，加适量的料酒。

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7.起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。

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8.接着，合入切好的千张焯开捞出。

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9.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。

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10.将千张放在案板上切开。

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11.放在案板上切成片。

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12.将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。

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13.食材：千张、瘦肉丝、雷笋。