苦瓜黄豆排骨煲

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.出锅试过咸淡再酌情加盐调味。

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5.高压锅大火煮开转小火压20分钟左右。

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6.加入适量清水。

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7.加入适量生抽。

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8.放入黄豆。

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9.将排骨和苦瓜转入高压锅中。

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10.加入适量蚝油炒匀。

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11.加入苦瓜翻炒均匀。

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12.放入排骨翻炒。

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13.锅中热油放入蒜头爆香。

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14.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。

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15.苦瓜去籽后洗净切块备用。

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16.蒜头拍扁去皮衣。

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17.排骨切块洗净。

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18.黄豆提前泡发备用。