香辣疙瘩丝

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1.拌匀即可。

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2.芝麻两勺。

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3.辣椒油2－3勺。

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4.糖少许。

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5.米醋4－5勺。

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6.香油少许（喜欢香油味可以多放一点）。

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7.生抽一勺。

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8.味精少许。

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9.半头大蒜切末，放入疙瘩丝里。

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10.挤出水分。

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11.切好后多清洗几遍，浸泡3－5分钟，再次洗净。

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12.切细丝，切越细越好。

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13.菜市场买的腌制黄疙瘩，多洗几遍清洗干净。

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14.所需食材：腌好的黄疙瘩（菜市场有卖的）、蒜、味精、酱油（忘拍了）、醋、香油、辣椒油、糖、熟芝麻。