牛肉酱

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1.用玻璃瓶子装，可以延长保存的时间哦！

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2.出锅。

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3.加入老抽和要调味。

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4.大火烧开，不停搅拌避免粘锅。

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5.加入葱花一起翻炒均匀。

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6.加入辣椒酱和豆豉一起翻炒均匀。

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7.爆炒到肉馅儿略微变得金黄。

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8.放入牛肉碎一起爆炒。

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9.锅中油热以后，放入姜碎爆香。

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10.烧开以后倒出，滤出水分。

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11.把牛肉碎放入锅中，加入清水淹没牛肉，加入蒜碎一起烧开。

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12.用刀反复将牛肉剁碎。

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13.再把牛肉切成小块。

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14.把牛肉去掉筋膜，切成条。

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15.牛肉洗净备用。