柳蒿菜猪肉馅水饺

【花样百吃.柳蒿芽】“春食第一香草”，“救命菜”，“野菜之冠”，包饺子真香。柳蒿芽又名蒌蒿、芦蒿、救命菜。是菊科、菊目、嵩属的多年野生草本植物，无化肥污染。柳蒿芽散发的特殊香气使其从不染病虫害，无农药残留。柳蒿生长在河岸湿地、沼泽处。耐寒抗热，无病虫害，有“可食第一香草”、“野菜之冠”等美誉。柳蒿芽名字很多，俗话说“千里不同风，百里不同俗”，不同的地方有不同的叫法。中国民间流传柳蒿芽，具有清热解毒、去火、消炎、利尿等功效，对于肝硬化及肝炎具有一定的疗效和防治作用。通过研究发现，柳叶蒿精油具有广谱的抗菌活性，主要成分为氧化...柳蒿芽中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、烟酸、维生素C，及钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等成分。春食第一香，柳蒿芽包饺子真香，味道好极了。

柳蒿菜猪肉馅水饺的做法步骤