牛肉榨菜酱

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1.出锅，脆脆的香香的肉酱好啦！

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2.加入盐调味。

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3.搅拌均匀后小火慢熬。

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4.加入榨菜丁一边烧一边搅拌均匀。

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5.再放入剁椒酱一起烧。

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6.放入两勺黄豆酱。

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7.加入葱花一起烧开。

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8.加入刚才煮肉馅儿的水。

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9.煎一会儿到肉略微金黄。

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10.把滤出水分肉馅儿倒入熬出油脂的小锅里。

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11.滤出肉馅儿，留下熬肉的汁水等会儿用于熬酱。

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12.煮开后去掉浮沫。

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13.再放入剁好的肉馅儿。

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14.大锅里加入清水，放入姜碎煮。

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15.炖肉的同时小锅里放入牛油丁，小火慢熬。

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16.用刀剁细。

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17.再和鸡肉丁混合切成丁。

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18.把牛肉也切成小丁。

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19.把牛油切成小丁，便于熬出油脂。

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20.牛肉先切成条。

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21.再切成小丁。

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22.榨菜洗净切成条。

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23.剁成姜碎备用。

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24.姜切成薄片，再切成条。

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25.再切成小丁。

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26.鸡胸肉切成条。