蒸茼蒿

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.取适量蒸好的茼蒿放入碗中，放入蒜蓉辣酱，拌匀即可食用。

点击查看大图

3.浇上热油，激出蒜香味，再放入盐、生抽、味精，搅拌均匀。

点击查看大图

4.碗中放入蒜蓉（多一点），小米椒。

点击查看大图

5.大火蒸6分钟，取出抖散。

点击查看大图

6.放入蒸锅中。

点击查看大图

7.翻拌均匀，使每一棵茼蒿都沾上面粉。

点击查看大图

8.放入盆中，撒上适量面粉。

点击查看大图

9.将茼蒿洗净，控干水分，切成寸段。