清腌黄瓜

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1.抓拌均匀即可食用。

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2.用清水洗掉多余的盐分。放入姜碎和小米辣碎。

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3.黄瓜条用盐腌制30分钟，杀出水分。

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4.把姜和小米椒切成小碎碎。

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5.小米椒去掉里面的瓤，可以减少辣味。

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6.全部切好放入大盆中。

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7.切成短条。

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8.用刮刀刮掉皮。

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9.刺黄瓜洗净，去掉两头备用。