双皮奶

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1.成品。

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2.蒸好放凉，放入芒果。

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3.芒果切小块。

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4.蛋清放入牛奶中，搅匀，过滤后放保鲜膜，上扎小孔，水开蒸10分钟。

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5.搅匀。

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6.蛋清中加糖。

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7.牛奶倒入锅中，烧至冒小泡泡后关火，放凉。