艾草麦麸馒头

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1.成品。带着青草芳香的馒头，一口下去满满的春天的味道。

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2.时间到，一股艾草的芳香。

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3.再次醒发20分钟，大火蒸15分钟即可，蒸好的馒头焖上5分钟再开盖，防止塌陷。

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4.放入蒸锅。

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5.挪成圆形。

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6.撒点干面粉防粘。

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7.切成等量的小面剂。

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8.搓成长条。

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9.取出，揉搓排气。

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10.发酵好的面。

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11.盖上保鲜膜，温室发酵30分钟。

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12.和好的面团。

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13.和成面团后，放入猪油，可提升馒头的光泽度。

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14.加入适量的糖。

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15.倒入打好的艾草汁。

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16.全麦面粉加入酵母。

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17.搅拌成汁。

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18.加入150mI的清水。

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19.攥干水分，放入搅拌机。

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20.捞出过凉水。

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21.锅中水烧开，加入小苏打，下入艾草焯水。

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22.艾草。