芋泥是很多人的心头爱,对凡是跟芋泥有关的甜品,饮料都喜爱有加。我也爱吃芋泥,属于芋头蘸白糖都能吃一盘那种。现在芋头很便宜,几块钱就能买不少,一个芋头一半用做芋泥馅儿一半直接蒸了吃,刚刚好能吃完,完全不会浪费。
芋泥馅儿做法简单,只要将芋头蒸熟压成泥,加入适量的炼乳和牛奶调成想要的状态就可以,为了颜色好看,可以加入一些紫薯粉,我是直接放的紫薯泥来调色,更天然,味道更纯正。今天分享的爆浆拉丝芋泥饼馅料的部分除了芋泥以外还加入了芝士碎,咸香的芝士加上甜甜的芋泥就像启动了甜咸永动机!好吃得停不下来,而饼皮我就偷懒用手抓饼代替了,手抓饼是最简单省事的酥皮食材,拿来直接烤口感就能酥脆掉渣!这样做的芋泥饼既简单又好吃,受到全家好评~
1.漂亮的拉丝,这比麻烦得要命的烘焙甜品还要好吃,做法简单零失败,赶快安排试试~
2.表皮酥脆金黄,特别有食欲,切开就是满满馅料,一刀切下去就爆浆。
3.高比克T42烤箱提前预热,上下火180度,中层,烘烤20分钟左右,至表面上色金黄即可出炉。
4.最上面再盖一张手抓饼,边缘要捏紧,表面刷一层蛋黄液,撒白芝麻,用牙签戳一些小孔。
5.上面再铺一层马苏里拉芝士碎。
6.接下来就是组装工作了,手抓饼从冰箱取出后稍微回温软化一会儿,表面铺一层马苏里拉芝士碎,再铺一层芋泥馅儿。
7.先来做芋泥馅儿,芋头和紫薯切块蒸熟,加入炼乳压成泥,可以加入少量牛奶调节浓稠度。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓