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芋泥是很多人的心头爱，对凡是跟芋泥有关的甜品，饮料都喜爱有加。我也爱吃芋泥，属于芋头蘸白糖都能吃一盘那种。现在芋头很便宜，几块钱就能买不少，一个芋头一半用做芋泥馅儿一半直接蒸了吃，刚刚好能吃完，完全不会浪费。
芋泥馅儿做法简单，只要将芋头蒸熟压成泥，加入适量的炼乳和牛奶调成想要的状态就可以，为了颜色好看，可以加入一些紫薯粉，我是直接放的紫薯泥来调色，更天然，味道更纯正。今天分享的爆浆拉丝芋泥饼馅料的部分除了芋泥以外还加入了芝士碎，咸香的芝士加上甜甜的芋泥就像启动了甜咸永动机！好吃得停不下来，而饼皮我就偷懒用手抓饼代替了，手抓饼是最简单省事的酥皮食材，拿来直接烤口感就能酥脆掉渣！这样做的芋泥饼既简单又好吃，受到全家好评～
点击查看大图1.漂亮的拉丝，这比麻烦得要命的烘焙甜品还要好吃，做法简单零失败，赶快安排试试～
点击查看大图2.表皮酥脆金黄，特别有食欲，切开就是满满馅料，一刀切下去就爆浆。
点击查看大图3.高比克T42烤箱提前预热，上下火180度，中层，烘烤20分钟左右，至表面上色金黄即可出炉。
点击查看大图4.最上面再盖一张手抓饼，边缘要捏紧，表面刷一层蛋黄液，撒白芝麻，用牙签戳一些小孔。
点击查看大图5.上面再铺一层马苏里拉芝士碎。
点击查看大图6.接下来就是组装工作了，手抓饼从冰箱取出后稍微回温软化一会儿，表面铺一层马苏里拉芝士碎，再铺一层芋泥馅儿。
点击查看大图7.先来做芋泥馅儿，芋头和紫薯切块蒸熟，加入炼乳压成泥，可以加入少量牛奶调节浓稠度。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
