鹌鹑蛋烧鸡爪

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.出锅前收一下汤汁即可。

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5.大火煮开转小火大约50分钟分钟。

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6.加入鹌鹑蛋。

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7.加入适量清水。

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8.将鸡爪翻炒均匀上色。

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9.加入适量蚝油，生抽，老抽。

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10.放入鸡爪翻炒。

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11.锅中热油放入姜片爆香。

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12.将鸡爪冷水下锅焯烫后再冷洗净备用。

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13.鸡爪去甲洗净。

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14.生姜洗净切片备用。

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15.将鹌鹑蛋剥去壳洗净备用。

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16.鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。