牛肉炒笋丝

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1.出锅。

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2.加入盐调味。

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3.让蔬菜和肉片翻炒均匀。

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4.放入笋丝翻炒。

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5.加入胡萝卜丝和小米辣翻炒均匀。

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6.翻炒变色后放入葱丝炒香。

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7.油热以后，放入牛肉翻炒。

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8.笋子和胡萝卜丝放在一起，切一个小米辣增加一点点辣味。

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9.捞出笋子沥水。

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10.切好的笋子放入锅里煮5分钟，去掉涩味。

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11.加入红薯粉抓匀。

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12.牛肉切成小块，放入盐和姜丝抓匀。

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13.葱白切成丝。

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14.笋子切成条。

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15.胡萝卜切成丝。