卤鸭肠炒蒜苔

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1.下饭菜。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放适量油，倒入卤鸭肠和干辣椒丝煸炒，加少许老抽上色，再倒入蒜苔加少许盐调味，翻炒片刻即可。

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4.蒜苔洗净，沥干水分，掐去尾部，切寸段，备用。

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5.卤好的鸭肠，切段，备用。