想做这个笑脸土豆饼很久了,这是一道出门吃饭儿子必点的一道菜,前段时间在麦德龙超市看到了有速冻的卖,于是买来炸着吃吃看,上回过生日的时候没等我拍照,小朋友一抢而空,说明了它在小朋友心目中的欢喜程度。
于是我想啊,要是自己会做这个土豆饼该有多好啊!可惜百度也好久也没找着做法,于是自己琢磨了,特地看了下速冻的袋子上标示的配方,有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的,自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧!
1.准备主要材料
2.土豆去皮切片蒸熟
3.蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉
4.慢慢揉成土豆面团
5.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
6.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7.切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费
8.8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)
9.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11.看看可爱吗?
12.下油锅前再通一通
13.起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)
14.吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,乘热哦!
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703