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今天做一款简单的抹茶奶冻小方，不需要吉利丁也可以制作。外形小巧玲珑，色泽翠绿鲜亮，令人忍不住咬一口。奶冻的口感细腻柔滑，带有清新的抹茶香气和香浓的牛奶味道，令人回味无穷。
点击查看大图1.带有清新的抹茶香气和香浓的牛奶味道。
点击查看大图2.口感细腻柔滑。
点击查看大图3.外形小巧玲珑，色泽翠绿鲜亮。
点击查看大图4.抹茶奶冻小方，完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.撒上一层抹茶粉点缀。
点击查看大图6.均匀的切成小块。
点击查看大图7.取出来脱模。
点击查看大图8.完全放凉,放冰箱冷藏4小时定型。
点击查看大图9.模具里提前垫好油纸，倒入面糊，抹平一下表面。
点击查看大图10.开小火，不停搅拌，煮至粘稠后离火。注：煮到一个特定温度的时候会突然变稠，再搅拌几下有一点吃力后就可以离火了。
点击查看大图11.搅拌均匀。
点击查看大图12.把牛奶350克，蛋黄2个、白砂糖30克、玉米淀粉45克、抹茶牛奶，全部倒一起。
点击查看大图13.搅拌至抹茶完全融化。
点击查看大图14.牛奶100克加热至微沸，分次倒入抹茶粉8克里搅拌。
