今天做一款甜蜜小点心,饼干口感酥脆,抹茶夹心巧克力细腻丝滑,甜而不腻,抹茶清香,味道层次分明,让人回味无穷。
1.甜度适中的巧克力和抹茶,带来了一场味觉的盛宴。
2.饼干的口感酥脆,夹心的巧克力丝滑细腻。
3.抹茶巧克夹心饼干,完成O(∩_∩)O
4.两块饼一夹。
5.把夹心馅料挤在放凉的饼干上。
6.装入裱花袋,放冰箱冷藏10-30分钟备用。
7.搅拌到颜色均匀,液体丝滑。
8.最后加入抹茶粉3克。
9.再加入无盐黄油15克、继续搅拌融化均匀。
10.等液体有点烫了后,加入切碎的白巧克力50克,搅拌融化均匀。
11.乘着饼干放凉的时候,我们来做夹心馅料,把淡奶油20克、玉米糖浆10克,放一起隔热加温。
12.饼干烤好后,取出放凉备用。
13.烤箱150℃提前预热到温度,放入烤制10分钟。
14.把切出形状的饼干,放在烘焙用的耐高温网格硅胶垫上。
15.取出冷冻定型的面片,用模具切出形状,如果面片变软了就继续冷冻一会。
16.用擀面杖擀成2mm的薄片,放冰箱冷冻10分钟定型。
17.弄成面团放在油纸上。
18.拌至颜色均匀成团即可。
19.继续用刮刀压拌均匀。
20.筛入低筋面粉110克、杏仁粉10克、抹茶粉6克。
21.直到完全拌匀即可。
22.室温的全蛋液25克加入,继续用刮刀拌匀,可以分3-4次加入,每次拌匀后再加。
23.筛入糖粉45克,用刮刀拌匀。
24.无盐黄油65克提前软化完全,用刮刀先稍微压拌均匀一下。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子