豆豉炒苦瓜

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.少许盐，糖，快速翻炒一分钟即可(豆豉有咸味酌量调味)。

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4.添加一小勺豆豉。

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5.炒至断生，约一分半钟。

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6.再放入苦瓜大火翻炒。

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7.热锅放油，下蒜末，红椒炒香。

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8.苦瓜改斜刀切片，红椒也切片，备点蒜末。

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9.准备:苦瓜，蒜头，红椒，阳江蒜容豆豉。