胡萝卜汁芹菜肉馅饺

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1.来个特写，蒸、煮、煎均可，吃法多多。

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2.还包了柳叶饺。

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3.包成饺子。

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4.擀成饺子皮。

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5.饧发好的面团搓成长条，切成小剂子，压扁。

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6.肉末和芹菜混合拌匀成馅。

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7.芹菜焯水过凉，切细挤去水分。

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8.饧发的时候准备馅料。夹心肉搅细，加姜末、盐、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。

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9.和成光滑偏软的面团，盖保鲜膜饧发半个小时。

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10.面粉适量，用胡萝卜汁和面。

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11.打成细腻的胡萝卜泥。

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12.胡萝卜切碎，放破壁机中加水，选择果蔬汁。