牛蛙炖土豆

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1.完成。

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2.炖煮15分钟，收干汤汁即可。

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3.加入黄豆酱一勺和火锅底料半块，加水。

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4.加盐少许。

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5.加白糖少许。

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6.加入生抽两勺。

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7.加入老抽一勺。

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8.加入土豆翻炒。

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9.转大火加入牛蛙翻炒片刻。

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10.凉锅凉油小火，加入葱丝、姜丝、八角、花椒、川椒炒出香味。

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11.用水洗去淀粉备用。

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12.土豆切块。

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13.加盐、十三香少许，抓拌均匀腌制十分钟。

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14.加料酒少许。

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15.牛蛙切成小块。

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16.所需食材：牛蛙、土豆、大葱、十三香、八角、花椒、川椒、老抽、生抽、火锅底料、黄豆酱。