西葫芦炒肉丝

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1.成品。

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2.加盐，翻炒均匀即可出锅。

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3.加西葫芦，翻炒变色变软。

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4.加料酒和生抽，翻炒均匀。

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5.热油锅，放姜片和瘦肉炒变色。

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6.食材切好。

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7.西葫芦去皮，对半切开。瘦肉焯水切丝，姜片准备好。