素熬鲜蚕豆

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1.素熬鲜蚕豆。

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2.将蚕豆和土豆焖到软烂，收浓汤汁儿，放味精，香油，撒上香菜即可。

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3.放入土豆丁。放盐，大火焖煮。

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4.放入鲜蚕豆瓣。

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5.放入调好的腐乳糊，用小火炒香，放少许生抽炒香。加适量水。

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6.烧热油，放姜丝炝锅。

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7.酱豆腐（腐乳）放香油，加一点儿水，调成糊。

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8.鲜蚕豆去皮，洗净备用。

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9.两样必不可少的辅料，酱豆腐（腐乳）和香菜。

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10.主要原料。