剁椒蒜末炒空心菜

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1.成品图。

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2.剁椒有咸味不需要另调咸，调少许白糖增鲜中和一下剁椒的咸味翻炒均匀即可关火。

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3.快速翻炒均匀一分钟不到空心菜就变得很翠绿。

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4.把剁椒与汤汁一起倒入锅。

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5.放入空心菜，必须是大火够猛。

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6.热锅放油，油稍微要多一点，炒好了空心菜才翠绿不变色。

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7.自制剁椒。

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8.准备:蒜末。

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9.空心菜摘好泡洗干净。