儿童节限定款面包-日式嘟嘟鱼面包

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1.出炉后放凉，用白巧克力和黑巧克力做成眼睛，贴在头部即可。

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2.烤箱中层180度，15分钟左右，上色及时加盖锡纸。

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3.发酵好后，表面盖上芝士片，撒面粉。

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4.放入烤盘中，进行二次发酵，约50分钟。

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5.放入香肠，卷起，收紧底边，头部捏紧收圆。

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6.面团擀成椭圆形，宽度有香肠的一半宽即可。翻面，压薄底边。

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7.发酵好的面团分割成8份，滚圆松弛10分钟。

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8.芝士片切成三角形。

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9.德式香肠的一半切2刀，变成4瓣。

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10.揉出相对薄的膜即可，滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。

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11.成团后加入黄油继续揉。

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12.面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。

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13.材料备齐，黄油软化。