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炖豆角是东北人家家常菜之No.1，家家会做，天天都吃。但成菜的质量千差万别，有的人做的就是好吃，有的人做的就是不好吃。我做的还可以，但是达不到我婆婆的水平。
点击查看大图1.完成。
点击查看大图2.加完小苏打汤汁会充满气泡，盖盖子炖至汤汁收干即可。
点击查看大图3.小苏打不能加多，1－2g即可。
点击查看大图4.水沸腾后加入实用小苏打。
点击查看大图5.加水，水不要过多，在豆角平面下面一点。
点击查看大图6.把豆角炒软。
点击查看大图7.加入黄豆酱适量。
点击查看大图8.加盐适量。
点击查看大图9.豆角炒变色调味，加入十三香适量。
点击查看大图10.和豆角一起翻炒。
点击查看大图11.洗去表面淀粉。
点击查看大图12.土豆切块。
点击查看大图13.加入豆角翻炒。
点击查看大图14.加入料酒少许。
点击查看大图15.加入五花肉片翻炒变色，加入葱花爆香。
点击查看大图16.锅烧热，大火放入猪油两勺融化。
点击查看大图17.所需食材：猪油。
点击查看大图18.所需食材：豆角、土豆、五花肉、小葱。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
