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鸡肉应该是我家日常吃的最多的肉类了吧，孩子喜欢吃的可乐鸡翅，炸鸡腿，有的时候会做三汁焖锅……之类的，毕竟是食肉动物家庭，从老滴到小滴都是一顿不能少了肉的。鸡腿有的时候会炸着吃，都是在孩子馋了的时候，做得少，因为觉得油炸食品不健康，炖的比较多，但是孩子吃得少……因为他不爱吃炖的……这是个很矛盾的事情。我今天分享的这道无水无油电饭煲焖鸡真的能解决这个问题，这次我焖了3只鸡腿，几乎都被儿子吃了，而且是在还没炒完菜的情况下，一上桌他就迫不及待地开始吃了，等炒完菜，就剩三根骨头了，肉所剩无几。这样做的鸡腿是真的好吃，肉质特别特别的嫩，抖一抖骨头，肉就能掉下来，软烂脱骨，而且很入味儿，我个人觉得这样做的鸡腿还很健康，进锅不放一滴水一滴油，出锅的时候能飘着一层油花！这不是把油脂给焖出来了嘛！这个周末还要做一次，夹烧饼吃，一定受欢迎！
点击查看大图1.肉质鲜嫩，非常入味儿，而且可以轻松脱骨，这做法我想我会吃一辈子……
点击查看大图2.开盖的一刻真的香懵了，焖好的鸡腿出了很多汤汁，还漂着一层油花！
点击查看大图3.触屏“功能”按键，选择“煲汤”功能，轻触“开始”，电饭煲进入工作状态，高清显示屏同步显示剩余时间，工作结束后电饭煲可自动进入保温模式。
点击查看大图4.天际全瓷电饭煲内胆全陶瓷材质，能最大程度保留食材鲜香和营养，焖出的鸡腿才能鲜嫩多汁。
点击查看大图5.电饭煲内胆底部铺调料，葱段，姜片和蒜，把腌制好的鸡腿连同料汁一起倒入内胆。
点击查看大图6.加入生抽，老抽，蚝油，盐和白糖，给鸡腿做个全身按摩，然后腌制一会儿，也可以装入袋中腌制一夜。
点击查看大图7.先来处理鸡腿，琵琶腿洗净用牙签在表面戳孔，多戳一些能够帮助入味儿。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
