香干羊尾笋炒毛豆

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.然后，加适量的盐。

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4.起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和切好的羊尾笋、香干翻炒翻炒。

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5.将毛豆下入沸水锅中焯开5到6分钟捞出。

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6.将羊尾笋撕开放在案板上切开、香干也切开。

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7.将毛豆剥壳淘洗干净。

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8.将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。

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9.食材：毛豆、羊尾笋、香干。