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抹茶巴巴露亚是一道充满了抹茶浓郁香气，滑腻细腻口感的小点心。仿佛在舌尖上绽放。抹茶粉的运用，赋予了甜点清新的绿色，还带来了一种独特的风味！不论是与朋友共进下午茶，还是独自一人品味时光，让抹茶的独特魅力融入你的味蕾，释放出独特的风味！
点击查看大图1.每一口都充满了浓郁香气，滑腻细腻的口感仿佛在舌尖上绽放。
点击查看大图2.原味的巴巴露亚味道也非常不错。
点击查看大图3.一道充满了抹茶浓郁香气，滑腻细腻口感的小点心。
点击查看大图4.抹茶巴巴露亚，完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.倒入模具里，冷藏4-6小时定型。
点击查看大图6.搅拌均匀即可。
点击查看大图7.然后加入2份蛋奶酱里搅拌均匀。
点击查看大图8.打发好的淡奶油，均匀分成2份。
点击查看大图9.淡奶油100克，打发至6分发泡微稠的状态。
点击查看大图10.然后再过筛一下，去掉未溶解的抹茶粉和大颗粒。
点击查看大图11.一份里加入抹茶液，搅拌至颜色均匀。
点击查看大图12.均匀的分成2份。
点击查看大图13.然后过筛一下。
点击查看大图14.等蛋奶酱的温度降低一点，大概50℃左右，加入软化的吉利丁，搅拌至完全化开。
点击查看大图15.提起刮刀，有一层牛奶蛋液挂在上面后离火。
点击查看大图16.开小火继续煮，不停搅拌煮至微稠。
点击查看大图17.过筛倒回锅里即可。
点击查看大图18.然后边搅拌蛋黄浆，边倒入热牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图19.搅拌至抹茶粉全部融化后备用。
点击查看大图20.抹茶粉里分次倒入热牛奶50克，边搅拌边加入。
点击查看大图21.牛奶250克、香草精3克，小火加热至边缘微微冒泡后离火。
点击查看大图22.吉利丁片6克，放在冷水里浸泡5分钟左右，泡软备用。注：泡软后可以拿出来，不要一直泡着容易化掉。
点击查看大图23.接着做个法式蛋奶酱，蛋黄2个、白砂糖30克，放一起搅拌至变淡变稠，放一边备用。
点击查看大图24.抹茶粉4克、白砂糖5克，放一起拌匀备用。注：抹茶粉会裹在白砂糖上，会比较容易溶解。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
